Grana Padano DOP 24+ mesi 1 kg

De Grana Padano DOP met een rijping van meer dan 24 maanden is een harde kaas met een uitgesproken karakter, perfect voor elke dag. De lange rijping geeft hem een volle smaak en een korrelige structuur die smelt op je tong. Net als alle Grana Padano is hij van nature lactosevrij.

Zo gebruik je het
Rasp hem over verse pasta, risotto en soep, of breek hem in schilfers voor op een plankje met een beetje honing of een druppel balsamico. In blokjes is hij ook heerlijk als hapje bij een glas rode wijn. Bewaar hem in de koelkast in een doekje of papier, zo blijft hij langer vers en geurig.

Smaak en kenmerken
Met meer dan 24 maanden rijping is de smaak intens en licht pikant, met tonen die doen denken aan noten. De kaas is hard en fijn korrelig, met de klassieke schilferbreuk. Het DOP keurmerk staat garant voor de herkomst en de traditionele bereiding.